Sobre Marianna Devetzoglou

As aventuras no mundo do azeite começaram quando conheci o meu agora marido, George. Sou uma rapariga da cidade, nascida e criada em Atenas, Grécia, com zero antecedentes em azeite. Como resultado, a minha família consumia o azeite que estivesse disponível no supermercado. Conhecendo George, vendo a sua cidade natal, fui apresentada às oliveiras - a colheita, a moagem, os aromas! Experimentei algo completamente diferente; algo tão único que mudou a minha vida!

 

Assim, deixei para trás a minha carreira física, tornei-me um sommelier certificado em azeite e fundei OLEOSOPHIA como veículo para partilhar com o mundo o meu novo amor pelo azeite e como ele pode mudar a forma como vemos a nossa saúde, a nossa gastronomia e a nossa qualidade de vida!

 

Tendo estado no lugar do consumidor médio (e eu era na verdade um dos piores!), adoro partilhar os meus conhecimentos sobre a arte e a ciência do azeite e sobre a prova do azeite com consumidores e profissionais, criando embaixadores do azeite!

 

Através das minhas excursões, provas e actividades, tenho como objectivo:

 

• Aumentar a consciência sobre o azeite virgem extra, a sua singularidade e o seu valor nutricional

• Combater a desinformação do consumidor através de rotulagem falsa e falta de conhecimento

• Inspirar as pessoas a voltarem-se para um estilo de vida mais saudável, inspirado pela dieta mediterrânica com azeite extra-virgem de alta qualidade no seu núcleo

• Seja um ponto de referência para o turismo do azeite, como uma experiência autêntica e vivificante que o liga para sempre com a terra, o produto, o povo.

 

Estou sempre atento a novas parcerias, novas formas de EVOO melhorar o nosso bem-estar geral, novos produtores para admirar as suas variedades de azeite e novas ferramentas para fazer de EVOO o seu melhor amigo!